Citrus junos - Yuzu ou Citron du Japon (Agrumes)

Fertilisation :  apprécie un apport de matière organique chaque année au printemps

Arrosage : régulier en période chaude, réduit en hiver

Taille : minimum, retirez les parties sèches et pincer les nouvelles pousses à 4 feuilles environ si vous souhaitez garder un port compact.

• Famille Rutaceae
• Nom scientifique Citrus junos Siebold ex Tanaka
• Nom commun Yuzu ou Citronnier du Japon
• Origine Japon
• Catégorie arbuste
• Port arbustif
• Feuillage persistant, vert soutenu
• Floraison mars- Avril
• Fruit Fruit ressemblant à une mandarine un peu molle, de couleur jaune, avec une écorce au parfum savoureux qui est utilisée en cuisine dans diverses préparations (thé, confitures, desserts glacées,..)
• Croissance lente
• Dimensions 2 à 3 m
• Sol drainant, humifére, la plante redoute les excès d'eau surtout en hiver
• Exposition soleil
• Rusticité -12 °C
• Propriétés / Utilisations comestible, confiture, dessert, thés, ....