Cresson de Parà ou Plante électrique ou Brède Mafane Plante aromatique qui provoque une sensation de mini décharge électrique sur la langue ! Effet anesthésiant. Une des plantes comestibles les plus surprenantes, très consommée en Asie du sud est, à Madagascar et en Amérique du Sud comme des épinards (cuite ou crue, fraîche ou sèche). Étonnement assuré...
Cresson de Parà ou Plante électrique ou Brède Mafane Plante aromatique qui provoque une sensation de mini décharge électrique sur la langue (comme lorsqu'on met sa langue entre les deux lamelles d'une pile) ! Une des plantes comestibles les plus surprenantes, très consommée en Asie du sud est, à Madagascar et en Amérique du Sud comme des épinards (cuite...
Allium schoenoprasum - Ciboulette Incontournable plante aromatique, vivace et facile à cultiver au jardin comme en pot. Indispensable ! Tentez de manger les fleurs, elles ont aussi bon goût et font sensation dans une assiette. Atout(s) : facile à cultiver, esthétique, florifère, comestible Curiosité(s) : fleur comestible Conditionnement : Prêt à planter -...
Allium X cornutum - Cive ou Ciboule de St Jacques Ancien "légume" aromatique très couramment cultivé dans l'ouest de la France depuis des générations ! Vivace et rustique il est souvent associé aux omelettes ou ciselé en frais dans une salade. Plante vivace. Atout(s) : facile à cultiver, goût, comestible, vivace Curiosité(s) : vivace Conditionnement :...
Apium graveolens 'Violet de Tours' - Céleri cote Variété ancienne de céleri branche à tiges de couleur rouge violacée. Atout(s) : comestible, rustiqueCuriosité(s) : couleur, variété rareConditionnement : 400 graines
Arachis hypogaea - Cacahuète, Cacahouète ou Arachide Facile à cultiver en terre légère ou en pot, c'est une vraie curiosité avec ses fleurs qui une fois fécondées s'enterrent pour former un fruit : les fameuses cacahuètes ! Atout(s) : goût Curiosité(s) : floraison aérienne et fructification souterraine Conditionnement : 25 graines
Artemisia annua - Armoise annuelle Plante médicinale ancienne, cité en Chine depuis longtemps ainsi que dans la médecine ayurvédique. Elle pousse rapidement comme plante annuelle sous notre climat. Son feuillage fin est très esthétique en mélange avec d'autres plantes annuelles ou vivaces. Atout(s) : la finesse de ses feuilles, ses atouts médicinaux...
Asiminier autofertile 'Overleese' Un fruitier rare qui se cultive très bien sous notre climat. Cette variété prolifique produit en octobre des fruits groupés par 3 ou 5, avec peu de graines, pesant 300 g chacun environ. La pulpe jaune est savoureuse, à mi chemin entre la banane et la mangue. Une expérience gustative très intéressante ! Atout(s) : Fruits...
Asiminier autofertile 'Sunflower' Un fruitier rare et une variété spécifique autofertile ! Un arbre fruitier qui se cultive très bien sous notre climat. Cette variété à des fruits groupés par 3 ou 5 à la pulpe jaune crème, peu de graines, un goût intéressant entre la mangue et la banane et une texture assez douce et crémeuse, une expérience gustative très...
Beta vulgaris var. cicla 'Race 3' - Cote de Blette, Bette, Poirée, Jotte Une des plantes potagères les plus facile à réussir ! Variété sélectionnée pour ses larges cotes. Souvent mal aimée à cause de mauvais souvenirs d'enfance, elle est pourtant délicieuse lorsque l'on test de nouvelles recettes ;) Atout(s) : facile à cultiver, récolter et cuisiner...
Brassica juncea 'Southern Giant Curled' - Moutarde chinoise frisée Un énorme coup de coeur depuis des années ! Belle et bonne, c'est un plaisir de l'avoir au potager durant l'hiver. On oublie trop souvent les feuilles de moutarde dans les mescluns ou d'autres préparations... a tester absolument. Atout(s) : facile à cultiver, récolter, cuisiner, légume...
Bulbine Cette plante de Nouvelle Zélande est originale, son côté succulent permet de contraster avec des textures plus traditionnelles pour créer des compositions intéressante. Elle aurait de plus des vertus médicinales étonnantes pour des douleurs articulaires ou musculaires. Atout(s) : graphique, bien-être Conditionnement : prêt à planter, gros pot de 2L