Oxalis corymbosa 'Aureoreticulata' - Trèfle ornemental Remarquable forme à feuilles panachées et à floraison rose. Chaque petits bulbes donnent une touffe fleurie dans la saison. Il est nécessaire de sélectionner chaque année les bulbes porteur de la caractéristique aureoreticulata. Atout(s) : facile à cultiver, coloré Curiosité(s) : couleur de ses...
Phaseolus vulgaris 'Violet' - Haricot vert ramant Atout(s) : belle couleur Curiosité(s) : espèce peu courante Conditionnement : 100 graines minimum
Physalis ixiocarpa 'Violet' - Tomatillo On connait plus l'amour en cage (Physalis peruviana) que le Tomatillo pourtant très populaire en Amérique centrale et su Sud depuis des millénaires ! Cette cousine de la tomate s'en rapproche avec un goût singulier, sucré, je vous laisse chercher la recette qui vous plaira. Atout(s) : Facile à cultiver, productif,...
Physalis ixiocarpa 'Queen of Malinalco' - Tomatillo On connait plus l'amour en cage (Physalis peruviana) que le Tomatillo pourtant très populaire en Amérique centrale et su Sud depuis des millénaires ! Cette variété originaire de Malinalco au Mexique à été popularisée par l'explorateur joseph Simcox depuis peu ! Elle est surprenante avec ses fruits à la...
Coqueret du Pérou, Amour en Cage Une plante aux fruits délicieux et généreux que l'on retrouve souvent sur les pâtisseries où elle ne sont pas toujours très savoureuses. Tentez d'en produire vous même et vous verrez la différence! Sucré et acidulé, cru ou en confiture, à tenter ! Atout(s) : Facile à cultiver, productif, comestible Curiosité(s) : fruit...
Radis “Viande Rouge” – Raphanus Une surprenante chair rouge cachée derrière sa peau verte ! Cette variété Japonaise de radis ronds est assez grosse, 8 cm de diamètre. Il est beau et bon pour la santé car c’est un vrai légume détox ! Atout(s) : beau, légume d'hiver Curiosité(s) : contraste entre la peau verte et la chair rouge ! Conditionnement : minimum...
Smallanthus sonchifolius - Poire de terre ou Yacon Un vrai légume ancien ! Testé le célèbres Désiré Bois aux alentour de 1900. Sans doute n'avait il pas, à l'époque, connaissance de ses sucres non assimilables par le corps humain qui en fait un met idéal pour les diabétiques et plusieurs autres aspects intéressants surtout sur la flore intestinale qui en...
Solanum lycopersicum - Tomate 'Malakitovaya Shkatulka' Une de mes préférées, cette tomate produit des fruits qui pèsent de 200 à 400 grammes, de type beefsteak. Sa peau verte vire à l'ambre à maturité, contrastant avec sa chair marbrée de jaune citron. Sa saveur unique en fait la favorite des variétés vertes, adaptée aux saisons courtes et aux climats...
Solanum melongena 'Listada di Gandia' - Aubergine Un fruit joliment rayé de crème à la chair ferme et d’excellente qualité, il est conseillé de les cueillir quand ils sont assez jeunes. Atout(s) : Bonne Curiosité(s) : la couleur du fruit Conditionnement : 20 graines minimum
Solanum melongena - Aubergine 'Chinense String' L'aubergine 'Chinense String' se distingue par sa forme longue et fine. Cultivée avec soin, elle offre un rendement généreux de fruits violets et à la chair blanche tendre et très sucrée. Dégustez-la crue en salade ou cuite, sautée ou grillée. Atout(s) : sa sucrosité importante Curiosité(s) : sa forme fine...
Solanum sisymbrifolium - Morelle de balbis Etonnante cousine de la tomate qui forme une plante buissonnante épineuse aux fleurs bleus claires et produit en été et automne des fruits rouges orangés au surprenant goût rappelant la cerise ! Atout(s) : facile à cultiver, jolie fleur Curiosité(s) : fruits atypique à goût de cerise Conditionnement : 25 graines...
Solanum uporo - Tomate des cannibales Plus proche de l'aubergine africaine que de la tomate, cette plante fut utilisé dans les îles Fidji lors de rites cannibales pour améliorer la digestion de la chair humaine... tout un programme ! Atout(s) : jolis fruits colorés, comestible Curiosité(s) : son utilisation historique Conditionnement : 20 graines minimum