Microcitrus australasica 'Red Crystal' - Citron Caviar rouge (Agrume)

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Microcitrus australasica 'Red Crystal' - Citron Caviar rouge (Agrume)

Microcitrus australasica - Citron Caviar

Un Agrume rare, très recherché par les grands chefs pour la réalisation de plats originaux et savoureux. Bien productif si l'on respect un minimum les conditions de culture, cette curiosité végétale étonnera petit et grand avec sa chair rappelant la forme des oeufs de poissons comme le caviar.

Atout(s) : goût, floraison

Curiosité(s) : chair du fruit, goût, peau et pulpe rouge (presque noire en plein soleil)

Conditionnement : Plante de bouture - pot de 3 L, 30 cm environ

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Microcitrus australasica 'Red Crystal' - Citron Caviar rouge (Agrume)

Microcitrus australasica - Citron Caviar

Un Agrume rare, très recherché par les grands chefs pour la réalisation de plats originaux et savoureux. Bien productif si l'on respect un minimum les conditions de culture, cette curiosité végétale étonnera petit et grand avec sa chair rappelant la forme des oeufs de poissons comme le caviar.

Atout(s) : goût, floraison

Curiosité(s) : chair du fruit, goût, peau et pulpe rouge (presque noire en plein soleil)

Conditionnement : Plante de bouture - pot de 3 L, 30 cm environ

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25,80 € TTC

Ce produit n'est plus en stock

Entretien

Fertilisation : engrais pour plantes fleuries en printemps été

Arrosage : très régulier en période chaude, une fois par mois entre septembre et mars

Taille : non nécessaire

Autre : pour une culture en pot faite un mélange pour moitié de terreau neutre et de terre de jardin (non calcaire). Assurez lui une période de repos hivernale à des températures comprise entre 8 et 10 °C dans l'idéal.

Fiche technique

Famille Rutaceae
Nom scientifique Microcitrus australasica 'Red crystal'
Nom commun Citron caviar rouge
Origine Australie
Catégorie arbuste
Port arbustif
Hauteur 1 à 3 m
Floraison généreuse, blanche, en mars avril, parfumée
Fruit novembre à février, forme de petit concombre de 5 à 10 cm, à la chair étonnamment désolidarisée, rappelant des œufs de poisson comme le caviar, peau et pulpe rouge
Croissance moyenne à lente
Sol drainant, non calcaire
Exposition soleil
Rusticité -1°C
Propriétés / Utilisations comestible, recherché pour la cuisine gastronomique